Печінковий торт - улюблена закуска для святкового столу. І красиво, і смачно!
Візьміть на замітку перевірений рецепт закусочного торта з курячої печінки.
Продукти (на 10 порцій):
- Печінка куряча - 500 г
- Яйця - 3 шт.
- Цибуля - 2 шт.
- Часник - 3 зубчики (за смаком)
- Борошно - 2-3 ст. ложки
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
- Масло рослинне - 30 мл
- Майонез - 150 г (за смаком)
Покроковий фото-рецепт:
Як приготувати закусочний торт з курячої печінки.
Лук очистити, вимити. Один цибулю подрібнити, а другий розрізати на 4 частини.
Розігріти сковороду, налити рослинне масло. У гаряче масло викласти цибулю. Смажити на середньому вогні, помішуючи, до золотистості. Охолодити.
Курячу печінку вимити, осушити.
Через м'ясорубку пропустити курячу печінку, сиру цибулю, половину смаженої цибулі.
Посолити, поперчити, вбити 3 яйця. Добре перемішати. Додати 2 ст. ложки борошна.
Добре перемішати. Тісто для млинців готове.
Розігріти сковороду, змастити олією, вилити порцію печінкового тіста. Розподілити рівномірно млинець по всій сковороді. Пекти до золотистості на середньому вогні (1-2 хвилини).
Потім перевернути і пекти також з іншого боку.
Так спекти всі млинці.
Очистити і подрібнити часник.
Сформувати торт. На плоске блюдо викласти перший млинець. Змастити майонезом за смаком.
Додати трохи смаженої цибулі і часнику.
Накрити другим млинцем і т.д. зібрати весь торт. Залишити закусочний печінковий торт в холодильнику на 2-3 години.
Закусочний торт з курячої печінки перед подачею посипати подрібненою зеленню.
Смачного!
Раніше портал Знай.ua описав
Також портал Знай.ua писав про
Також портал Знай.ua писав про
